Dehydrozingeronijauheen valmistaja CAS-nro: 1080-12-2, puhtaus vähintään 98 %. Irtotavarana käytettävät ainesosat
Tuoteparametrit
| Tuotteen nimi | Dehydrotsingeroni |
| Muu nimi | 4-(4-hydroksi-3-metoksifenyyli)-3-buten-2-oni;Feruloyylimetaani；Vanillyylideenasetoni； 4-(4-hydroksi-3-metoksifenyyli)but-3-eeni-2-oni; Vanilja-asetoni; vanillyylideeniasetoni; Dehydrogingeroni；Vanylidenasetoni； Vanillideeniasetoni; Dehydro(O)-paradoli; 3-metoksi-4-hydroksibentsalasetoni; |
| CAS-nro | 1080-12-2 |
| Molekyylikaava | C11H12O3 |
| Molekyylipaino | 192.21 |
| Puhtaus | 98 % |
| Pakkaus | 1 kg/pussi; 25 kg/rumpu |
| Hakemus | ravintolisien raaka-aineet |
Tuotteen esittely
Dehydrozingeroni, joka tunnetaan myös nimellä 1-(4-hydroksi-3-metoksifenyyli)but-3-eeni-1-oni, on gingerolin, inkiväärin pistävän ainesosan, johdannainen. Se muodostuu gingerolin dehydraatiosta ja on yhdiste, jolla on ainutlaatuisia ominaisuuksia ja biologista aktiivisuutta. Yksi dehydrozingeronin merkittävimmistä ominaisuuksista on sen voimakkaat antioksidanttiset ominaisuudet. Antioksidanteilla on tärkeä rooli haitallisten vapaiden radikaalien neutraloinnissa kehossa, mikä suojaa soluja oksidatiivisilta vaurioilta. Lisäksi tutkimukset osoittavat, että dehydrozingeronilla on voimakas antioksidanttinen aktiivisuus, mikä voi edistää sen potentiaalia edistää yleistä terveyttä ja hyvinvointia. Antioksidanttisten vaikutustensa lisäksi dehydrozingeronia on tutkittu myös sen tulehdusta estävien ominaisuuksien osalta. Tulehdus on kehon luonnollinen reaktio vammaan tai infektioon, mutta krooninen tulehdus voi johtaa monenlaisiin terveysongelmiin. Dehydrozingeroni voi auttaa moduloimaan tulehdusreittejä, mikä tarjoaa potentiaalisia terapeuttisia hyötyjä liialliseen tulehdukseen liittyviin sairauksiin.Lisäksi alustavat tutkimukset viittaavat siihen, että dehydrozingeronilla voi olla syöpää estäviä vaikutuksia useiden mekanismien kautta, mukaan lukien syöpäsolujen lisääntymisen estäminen ja apoptoosin eli ohjelmoidun solukuoleman indusointi. Yhteenvetona voidaan todeta, että dehydrozingeronilla on laajat potentiaaliset terveyshyödyt ja sovellusmahdollisuudet.
Ominaisuus
(1) Korkea puhtausaste: dehydrotsingeronilla voidaan saada erittäin puhtaita tuotteita jalostusprosessien avulla. Korkea puhtausaste tarkoittaa parempaa biologista hyötyosuutta ja vähemmän haittavaikutuksia.
(2) Turvallisuus: Korkea turvallisuus, vähän haittavaikutuksia.
(3) Stabiilisuus: dehydrozingeronilla on hyvä stabiilius ja se voi säilyttää aktiivisuutensa ja vaikutuksensa erilaisissa ympäristöissä ja säilytysolosuhteissa.
Sovellukset
Biologisen aktiivisuutensa lisäksi dehydrozingeronia käytetään myös elintarvike- ja kosmetiikkateollisuudessa. Miellyttävän arominsa ja makunsa ansiosta sitä käytetään luonnollisena elintarvikelisäaineena ja aromiaineena. Lisäksi sen antioksidanttiominaisuudet tekevät siitä arvokkaan ainesosan ihonhoitotuotteissa, jotka voivat auttaa suojaamaan ihoa ympäristön stressitekijöiltä ja edistämään tervettä ihoa.
Yhteenvetona voidaan todeta, että dehydrozingeroni on kiehtova yhdiste, jolla on laaja valikoima potentiaalisia käyttötarkoituksia ja terveyttä edistäviä ominaisuuksia. Tällä luonnollisella fenoliketonilla on monia sovelluksia sen antioksidanttisista ja tulehdusta ehkäisevistä vaikutuksista sen mahdolliseen rooliin syövän hoidossa.
